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【味香り戦略研究所】 食品の味をデータ化し、おいしさに科学的な視点を導入
㈱味香り戦略研究所は、食品の「味」を数値化する手法を使い、食にまつわるコンテンツ、マーケティングやコ […] -
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【日本の酒情報館】「見て・触れて・体験する」を通じて世界に魅力発信
日本の酒情報館は、日本酒・本格焼酎・泡盛・みりんの魅力のすべてを「見て・触れて・体験する」ことを通じ […] -
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雲仙観光局が語る!魅力あふれる雲仙温泉の観光スポットと地域との連携について
全国屈指の温泉があることで有名な雲仙市の魅力を探るべく、雲仙観光局にインタビューを行いました。 雲仙 […] -
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【アクアバンク】水素の力で健康寿命を延伸。挑戦を重ねて持続可能な未来へ
株式会社アクアバンクは、2011年の設立以来、ウォーターサーバー「AquaBank」のレンタル事業を […] -
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あさくら観光協会が伝えたい、朝倉市郡域の水の恵みと観光資源
福岡県朝倉市は、2017年7月の「九州北部豪雨」で周辺地方自治体も含め大きな被害を受けました。 一方 […] -
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江の島で「目指せ!日本一楽しいゴミ拾い!」|NPO法人 海さくらを立ち上げた経緯…
NPO法人 海さくらは2005年から、神奈川県の江の島で「目指せ!日本一楽しいゴミ拾い!」をモットー […] -
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ふるさと納税で温泉宿の宿泊券をゲット!おすすめ6選と、エリア別を紹介
ふるさと納税とは、自分の応援したい自治体に寄付ができる制度のことです。寄付金額に応じて地域の返礼品を […] -
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【SDGs目標6】世界の水不足問題ってなに? 水資源が少ない国ランキングを紹介
世界気象機関(WMO)の発表によると、2050年には世界の50億人以上が水の確保が難しくなると言われ […] -
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水と歴史と自然の街 岐阜県恵那市の魅力をご紹介!
景勝地「恵那峡(えなきょう)」がある岐阜県恵那市は、豊かな水源を持ち魅力的なスポットが沢山ある街とい […] -
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白瀧酒造、ミズとともにその先へ。若い杜氏とともに進化する「上善如水」
今回は、「上善如水」(じょうぜんみずのごとし)ブランドで日本酒ファンから人気を集めている白瀧酒造株式 […] -
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出羽桜酒造、いち早く海外輸出や「吟醸酒」の製造に取組む先進性が武器
出羽桜酒造株式会社 (山形県・天童市)は1892年の創業で、130年以上の歴史を持つ酒造会社です。い […] -
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永井酒造は進化をし続け、日本酒に新たな価値を生み出す
永井酒造㈱は、初代当主が群馬県・川場村の水にほれ込み、1886年(明治19年)に創業した老舗酒蔵です […]