【7選】ふるさと納税返礼品でホタテを食べて産地応援！

海に囲まれた日本には、美味しいホタテの産地がたくさんあります。

しかし近年、中国による日本産水産物禁輸措置の影響で、ホタテの漁獲量は減少しているのは知っていますか？

ふるさと納税でホタテを選ぶことで、中国禁輸措置の影響で困っている産地を支援しようという動きが広がっています。

ふるさと納税でホタテを選んで、美味しい海の幸を味わいながら、産地応援に貢献しましょう！

ふるさと納税返礼品で美味しいホタテを食べよう！

ホタテは、日本を代表する高級食材です。プリプリとした食感と濃厚な旨味が特徴で、生食はもちろん、焼き物や煮物など、食べ方は実にさまざま。

日本酒はもちろん、白ワインやスパークリングワイン、シャンパン、ビールとの相性も抜群です。このホタテは、ふるさと納税の返礼品としても人気を集めています。

人気の秘密は、

などに加え、2023年8月24日に中国が日本産ホタテ※に対して全面的な輸入停止を発表したことから、困っている産地を支えるために国内で消費しようとする動きも背景にあります。

今、ホタテの産地がピンチ！？

中国の日本に対する水産物禁輸措置は、日本の水産業に大きな影響を与えています。

日本産ホタテは、中国向けの輸出量が全体の約６割を占めており、禁輸措置により、ホタテ生産者の売り上げが大幅に減少してしまいました。

中国向けの輸出が減ったことで、ホタテの価格も下落しています。そのため、ホタテ生産者は、生産コストを回収できず、経営が厳しくなっているのです。

中国禁輸措置支援品とは？

中国が日本産ホタテに対して全面的な禁輸措置を発表したことで、国内でのホタテの消費拡大を促進するために、ふるさと納税の返礼品としてホタテを提供する自治体が増えています。

このようなホタテを「中国禁輸措置支援品」と呼びます。

中国禁輸措置支援品は、通常の返礼品よりもお得にホタテを入手できるだけでなく、ホタテ産地を応援できるというメリットがあります。

ふるさと納税でホタテを返礼品として選ぶことで、美味しいホタテを食べながら、ホタテ産地を応援することができるのです。

この機会に、ふるさと納税で中国禁輸措置支援品のホタテを選んでみてはいかがでしょうか。

ふるさと納税返礼品のホタテ選び方ガイド

ホタテを返礼品として選ぶ際、たくさんありすぎて、どのように選べばいいのか迷ったり困ったりすることはありませんか？

同じように見えるホタテの中から、自分にぴったりの返礼品を選ぶためには、いくつかのポイントを押さえることが大切です。

ふるさと納税の返礼品として提供されているホタテは、どれも見た目は似たようなものです。

もし「どれも同じに見えるホタテ、どう選んだらいいの？」と困った時は、以下のポイントに注目してみましょう。

鮮度で選ぶ

ホタテは、新鮮なものほど美味しく、栄養価も高くなります。

しかし、ふるさと納税の返礼品を選ぶ時は、実際のホタテを見て選ぶことは難しいので、

などに注目しましょう。

品質で選ぶ

ホタテには、大きくて身が厚いものから小ぶりで身が薄いものなど、さまざまな種類があります。好みの食べ方に合わせて、品質を選ぶことが大切です。

まずは、サイズを確認しましょう。 ホタテのサイズは、品質にも影響を与えます。一般的に、

などの特徴があります。

また、殻付きの場合は殻の色や形も、品質の良さを判断するポイントになります。

品質の良いホタテは、

などが判断の要素とされています。

ホタテのタイプで選ぶ

ホタテには、冷凍ホタテや活ホタテ、干し貝柱、ベビーホタテなど様々な種類があり、そのタイプによって味や食感が異なります。

寄付金額で選ぶ

次に、自分が寄付する金額を考えましょう。

寄付金額によって、返礼品の内容や数量が変わることがあります。自分の予算に合わせて、最適なホタテの返礼品を選びましょう。

自治体・産地で選ぶ

ホタテは、北海道や三陸、九州など、さまざまな産地で水揚げされています。産地によって、

などの違いがあると言われています。

また、災害からの復興に取り組んでいる地域や、例年中国への輸出量が多い産地のホタテを選ぶことで、その地域の復興や支援に貢献できます。

還元率で選ぶ

返礼品の還元率は、寄付金額に対してどれだけの価値が返ってくるかを示しています。ホタテの返礼品の中には、高い還元率のものもあります。

ふるさと納税の返礼品は、あなたが得たい価値や満足度に合わせて、還元率を考慮して選びましょう。

還元率が高いほど、お得感がありますが、必ずしも還元率だけで判断する必要はありません。あなたの目的に合ったホタテを選ぶことを優先しましょう。

ふるさと納税返礼品「ホタテ」のおすすめ７選

新鮮なホタテを口に入れた瞬間、広がる海の風味と甘み…想像するだけで幸せですね。

プリプリとした食感と濃厚な旨味がたまらない、まさに「海の宝石」とも言えるホタテ。

ふるさと納税の返礼品として提供されるホタテは、その多くが産地から直送されるものです。賢く選んで、新鮮で美味しいホタテを、お得に味わいましょう！

それでは、ふるさと納税でおすすめのホタテ産地を７選をご紹介します。

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【北海道別海町】特大ホタテ1kg ／19,000円

北海道の北東部に位置する別海町は、豊かな海の幸に恵まれた町です。

その中でも、野付漁協が水揚げするホタテは、肉厚で甘みが強く、全国的に高い評価を受けています。

この返礼品は、野付漁協が加工・産地直送する、大粒のホタテです。粒数は20粒前後ですが、M～2Sのサイズが不揃いのため、大きさにより粒数が５〜６個変動する場合があることを留意しておきましょう。

別海町では、流氷や荒波の中で育つため、肉厚で旨みが凝縮されたホタテが育ちます。

また、この地域の海は豊かな栄養分が豊富に含まれており、ホタテの旨みを引き出すと言われています。

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【北海道紋別市】オホーツク産ホタテ玉冷大1kg／14,000円

北海道紋別市のふるさと納税返礼品ホタテは、豊富な旨味と食感が特徴です。

オホーツク産のホタテは、稚貝を放流してから4年間、流氷や水温の低い荒波の中で逞しく育ちます。

そのため、吊り下げ式の養殖とは異なり、旨味が凝縮されており、食感も良いのです。また、パッケージがチャック付きの袋に改良されたため、冷凍庫に保存する際に便利になりました。

北海道紋別市は、漁業組合や漁協と連携して、資源管理や環境保全に取り組んでいます。また、ホタテの養殖に使用する餌に、遺伝子組み換え作物や抗生物質を使用していないこともポイントです。

【北海道枝幸町】特大ジャンボほたて貝柱1kg／13,000円

この特大のホタテは、オホーツク海に面した北海道枝幸町で水揚げされたホタテです。

オホーツク海は、海水に豊かな栄養分が豊富に含まれており、美味しいホタテが育つために適した環境の海です。

また、枝幸町で生産されるホタテは、流氷や荒波の中で育つため、肉厚で旨みが凝縮されたホタテが育ちます。

【北海道函館市】オホーツク産ほたて1kg／15,000円

北海道函館市も、オホーツク海に面した港町です。函館市は、持続可能な漁業に取り組んでおり、

などの取り組みを進めています。

函館市のホタテは、オホーツク海の豊かな海の恵みと、持続可能な漁業の取り組みによって育まれ、肉厚で旨みが凝縮された、まさに「北海道の恵み」と言えます。

この返礼品も、持続可能な漁業で獲れたホタテです。

また、個包装の冷凍ホタテは、使い勝手がよく、さまざまな料理で楽しめます。

【北海道厚岸町】ほたて貝柱350〜500g／12,000円

北海道厚岸町は、オホーツク海の荒波に揉まれながら育った、旨み豊かなホタテが特徴の産地です。

厚岸町で水揚げされたホタテは、良質なプランクトンをたくさん食べて成長するので、厚みがあって甘い貝柱に育っています。

また厚岸町は、持続可能な漁業に取り組んでおり、環境にも配慮したホタテを育てています。

厚岸町のホタテは、バター炒め、ホタテご飯、シチューなど、さまざまな料理で楽しめるのも魅力です。

【宮城県石巻市】冷凍ほたて貝柱1lg／13,000円

宮城県石巻市は、三陸沖に面した港町です。北上川の恵みの大地と世界三大漁場・金華山沖を抱え、自然豊かな食の宝庫です。

北上川流域では、ササニシキやおくのほそ道米などの米や、イチゴ、メロンなどの果物が栽培されています。金華山沖では、ホタテやカニ、イカなどの海の幸の水揚げが豊富です。

三陸沖は寒流と暖流の潮目があり、ホタテの餌となるプランクトンが豊富です。石巻市で水揚げされたホタテは、肉厚で甘味があります。

さらに、その日のうちに工場で処理し、急速冷凍まで完了させます。そのため、鮮度がよく、旨味をそのまま味わうことができます。

東日本大震災、中国の日本の水産物禁輸措置などの影響で、石巻市の水産業は大きな打撃を受けました。

しかし石巻市は、新たな販路の開拓や品質向上など、さまざまな取り組みを通じて、復興を目指しています。

【岩手県宮古市】隆勝丸ホタテ12cm10枚入り／14,000円

岩手県宮古市の日出島漁場は、外洋と内湾が交わり潮通しが良く、ホタテの餌となるプランクトンが豊富で、歯応えのあるホタテが育ちます。

岩手県宮古市は、世界三大漁場の１つである三陸沖に面しており、鮭、わかめ、ほや、ウニ、アワビ、サンマ、真鱈、毛ガニ、牡蠣など、新鮮な海の幸が豊富に水揚げされます。

また宮古市は、前浜でホタテ稚貝を採って育てる「完全地場生産」のホタテを養殖しています。そのため、安心・安全で、鮮度の高いホタテをお届けすることができます。

岩手県宮古市も、東日本大震災で津波により甚大な被害を受けました。ホタテ養殖場も大きな被害を受け、生産量は震災前の約３分の１まで減少。

宮古市は災害からの復興に向け、ホタテ養殖場の再建や新たな養殖場の整備に取り組み、ホタテの品質向上にも力を入れています。

ホタテのおいしさが止まらない！おすすめ絶品レシピ

新鮮なホタテは刺身で食べるのが定番ですが、ふるさと納税の返礼品でホタテを入手する場合、寄付金額によっては大量のホタテが一度に送られて来ることもあります。

そんな時に役に立つ、ホタテのアレンジレシピを紹介します。

お手軽イタリアン！ホタテのカルパッチョ

ホタテのカルパッチョは、新鮮なホタテを薄くスライスし、レモンやオリーブオイル、塩で味付けするシンプルな料理です。

【ホタテのカルパッチョのレシピ】

濃厚で香り高い！ホタテのバターソテー

ホタテのバターソテーは、バターの豊かな風味とホタテの甘みが絶妙に絡み合い、口の中でとろけるような美味しさを楽しめる料理です。

【ホタテのバターソテーのレシピ】

チーズの焦げ目と相性抜群！ホタテのグラタン

ホタテのグラタンは、クリーミーなチーズソースとホタテの旨みが絶妙にマッチし、ほんのり焼き上げられた表面の食感が楽しめる魅力的な一品です。

【ホタテのグラタンのレシピ】

サクッと素材の味を堪能。ホタテの天ぷら

ホタテの天ぷらは、サクサクとした衣とホタテの旨みが絶妙に合わさり、一口食べるとジューシーな美味しさが広がります。

シンプルな味付けなので、素材の美味しさをダイレクトに味わえます。

【ホタテの天ぷらのレシピ】

簡単・ヘルシー！ホタテのしゃぶしゃぶ

ホタテはしゃぶしゃぶでも美味しく食べられます。

ホタテの旨味をそのまま味わえるうえ、野菜も一緒にしゃぶしゃぶできるので、ヘルシーな食事になります。

【ホタテのしゃぶしゃぶのレシピ】